かんたん！おいしい！うめレシピ　No.002 梅チャーハン 　 − 材　料 −（4人分） ・ 米 ： 2合 ・ 梅　干 ： 4個 ・ にんじん ： 30g ・ ピーマン ： 30g ・ 大　葉 ： 10枚 ・ 油 ： 適量 　 作　　り　　方 （1） にんじんとピーマンをみじん切りに、大葉は千切りにする。 （2） 梅干しは種を除いて細かくちぎる。 （3） フライパンに油を引いて熱し、にんじんとピーマンを炒める。 （4） さらに（2）を加えて軽く炒める。 （5） ご飯を加えてほぐしながら炒め合わせ、大葉を混ぜる。 − ひとことメモ − 梅干しのすっぱさでお箸のすすむチャーハンです。 にんじんやピーマンも手軽に摂れますよ！ ×閉じる